Louis Pasteur

27. 12. 1822 – 28. 9. 1895

A mikrobiológia úttörőjeként alapvetően formálta át a tudományt és az orvostudományt. Louis Pasteur bevezette a pasztőrözést, meggyőzően megcáfolta az önnemzés elméletét, és lefektette a veszettség elleni oltás alapjait. Felfedezései milliók életét mentették meg, és véglegesen megváltoztatták a higiéniát, az egészségügyet és az élelmiszeripart.