Citát „Mikrobi mají poslední slovo“ od Louise Pasteura otevírá zásadní otázku vztahu mezi člověkem, zdravím a neviditelným světem mikrobů. Louis Pasteur tímto citátem připomíná, že i přes pokrok vědy a medicíny mají mikrobi a mikrobiom klíčový vliv na naše zdraví, imunitu a dlouhověkost. V dnešní době, kdy roste význam prevence, probiotik a péče o vnitřní rovnováhu organismu, tento citát Louise Pasteura získává nový rozměr a aktuálnost. Citát o mikrobech a zdraví tak inspiruje k zamyšlení nad tím, jak se staráme o své tělo i mysl.