Magdalena Dobromila Rettigová

Elle est entrée dans l’histoire tchèque comme l’autrice d’un célèbre livre de cuisine qui, pendant des générations, a accompagné les foyers et élevé la cuisine au rang d’un art empreint d’ordre, de goût et de charme. À l’époque de la renaissance nationale, elle soutenait avec ferveur la culture tchèque et, malgré les tragédies personnelles, demeura une infatigable défenseure de la langue tchèque et de l’éducation des femmes. Elle reste encore aujourd’hui un symbole d’ingéniosité, de pragmatisme et de la force du quotidien.

Citations

• Qui veut être heureux en cuisine doit avoir de l’ordre et de la propreté. ( 57 ×)